Magretde pato en salsa de vino. Alimento Base: Añadir la harina y después de darle unas vueltas echar poco a poco el agua con el extracto de carne y el vino, dando vueltas para que no se formen grumos. Se cortan los magrets en lonchas y se sirven rodeados de las manzanas y las patatas y con salsa por encima. Civet de
Cómopreparar una deliciosa salsa de frutos rojos para acompañar tu magret de pato Ingredientes necesarios para la salsa de frutos rojos. 250 gramos de frutos rojos frescos (fresas, frambuesas, moras) 2 cucharadas de azúcar; 1 cucharadita de jugo de limón; 1/2 taza de agua; Para preparar una deliciosa salsa de frutos rojos que Enresumen, el secreto de una salsa de manzana irresistiblemente dulce está en la elección de las manzanas adecuadas y en la combinación de ingredientes que resalten su sabor natural. Si quieres sorprender a tus invitados con un toque dulce y sabroso en tus platos, esta salsa es definitivamente la opción perfecta. ¡No dudes en Salteamosen una sartén con el azúcar. Cuando estén caramelizadas las manzanas retiramos. Servimos los magret con un poco de sal en escamas y acompañados con unos gajos de manzana y un poco de gelée de vino. Si no tienes gelée de vino puedes hacer una reducción de vino en casa: 250 ml. de vino tinto "bueno", 3 cucharadas de ELABORACIÓN 1 Marcar tres cortes en el magret por la parte de la piel sin llegar a la carne. Poner en una sartén a fuego suave y dejar que vaya soltando su grasa unos 6 ó 7 minutos. Darle la vuelta al magret y dejar en la sartén otros 3 minutos. 2 Sacar el magret de la sartén y en la propia grasa del pato, sofreír la cebolla picada fina. Fileteael magret en trozos de 1,5cm aprox de grosor, pon en una fuente, échale la sal en escamas y decora con las estrellas de manzana y la salsa de pimiento. Sirve. Sugerencias/Trucos: El paso nº 5 es totalmente opcional. Si la ocasión lo merece, te esmeras más o menos en el corte para presentar la manzana. Procedimiento Hacer unos cortes en cruz en la grasa del magret de pato teniendo cuidado de no perforar la carne.. Poner la sartén en fuego medio y cuando esté caliente poner el magret con la grasa hacia abajo.. Sellar hasta que la grasa esté dorada, aproximadamente por 5-6 minutos, darle la vuelta y cocinar por 2-4 minutos más
Entraa conocer las recetas de Supermercados MAS. Con esta receta fácil de magret de pato con chutney de manzana estamos convencidos de que esta Navidad serás el mejor de los anfitriones, sí o sí.
Tencuidado, esta receta está pensada para una combinación de dispositivos determinada y no es compatible con otras máquinas. TM6 Más información. Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez. 4.6 (10 valoraciones ) Registrarse gratis. Dificultad avanzado. Tiempo de preparación 30min. Tiempo total 25h. Raciones 8 raciones. H6cfK4X.
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